E.ten
Eerder schreef ik mijn blog met het thema #beatcorona. Elke letter gaf ik een betekenis en koppelde ik aan een actie of activiteit om deze rare Corona-tijd zo goed mogelijk thuis door te komen. Tijd dieper in te gaan op de letter ‘e’!
De E staat voor eten
Eten doen we allemaal, dag in, dag uit. Eten behoort natuurlijk bij één van de eerste levensbehoeftes. In dit geval bedoel ik niet zomaar eten, maar ik bedoel GEZOND eten.
Je hebt maar 1 lijf en daar moet je het je hele leven mee doen. Zorg er goed voor en gebruik eten dan ook om energie en goede bouwstoffen voor je lichaam binnen te krijgen. Gezond eten zorgt er niet alleen voor dat je je fitter en energieker voelt, maar het vermindert ook de kans op ziektes en met gezonde voeding is het makkelijker om op gewicht te blijven.
We kennen allemaal de ‘Quarantaine kilo’s’ en onderstaande foto wel. Wil jij deze tijd niet uitkomen als de ‘after’ versie van jezelf? Lees dan snel verder!
Is jouw eetpatroon verslechterd tijdens de quarantaine tijd?
Veel mensen werken thuis, waar meer verleiding tot snoepen en eten is dan op de werkvloer. Maar is dat een reden om ongezonder te eten? Wat mij betreft niet.
De meesten van ons hebben meer ruimte en tijd, doordat reistijd van en naar werk wegvalt. Gebruik die tijd om voor jezelf te zorgen. Je hoeft nu echt niet iedere lunch een salade te eten, maar wees bewust.
Tip: als je het echt moeilijk vindt om gezond te eten, bereid het dan voor en zet het klaar. Normaal neem je het toch mee naar je werk?
Voor gezonde voeding hanteer ik zelf de 80/20 regel. 80% van mijn eten en de voeding die ik mijn gezin voorschotel is gezond, 20% iets minder. En ja, ik eet ook wel eens friet! 😉 (Als je zelf geen zin in friet hebt, hoef je dat voorbeeld natuurlijk niet te volgen haha!)
Maar waarom zou je gezond eten?
Er zijn vele redenen om gezond te eten. We weten allemaal dat het goed voor lichaam en geest is, maar waarom is dat zo? Hier geef ik je de verschillende reden, in willekeurige volgorde want voor mij zijn ze allemaal even belangrijk:
- Zorgt voor meer energie
- Beter slaappatroon
- Je bent minder stressgevoelig
- Je wordt minder snel oud
- Je bent vrolijker
- Het is goed voor je huid
- Kan voorkomen dat je te veel eet
- Je eet vaak minder
- Je darmen worden rustiger
- Versterkt je immuunsysteem
Omdat het laatste punt ‘Verstrekt je immuunsysteem’ op het moment extra belangrijk is, wil ik daar verder op ingaan.
Een lange tijd heb ik gedacht dat je alle nodige voedingstoffen uit voeding kunt halen, maar helaas heeft de juiste voeding niet meer dezelfde kwaliteit als vroeger. Hierdoor is suppleren soms wel noodzakelijk. Persoonlijk vind ik het volgende plaatje overduidelijk, het geeft goed aan waaruit een (gezond) voedingspatroon bestaat:
De volgende voedingsstoffen kunnen je immuunsysteem boosten
- De blauwe bes is hét kleine gezonde snoepje. Ze bevatten antioxidanten, vitamine C en K en vezels.
- Groenten uit de kruisbloemfamilie, zoals broccoli, boerenkool en andere kolen. Deze bevatten vitamine C, K, B6, E en foliumzuur. Daarnaast ook nog de mineralen kalium, magnesium en fosfor.
- Knoflook geeft niet alleen smaak aan een maaltijd, maar het bevat ook veel gezonde stoffen zoals vitamine A, C, B1, B6, calcium, fosfor, ijzer, en kalium.
- Vitamine C zit onder andere in citrusvruchten zoals kiwi’s, paprika’s en diverse koolsoorten.
- Omega 3/6 . Omega 3 zit in vette vis , noten, zaden en grasgevoerd vlees. Vermijd wat meer omega 6 om een juister verhouding 3-6 te hebben. Dit zit voornamelijk in bewerkte olie door zaden.
- Ook probiotische voeding heeft een positieve werking op het immuunsysteem. Denk hierbij aan producten zoals yoghurt, kefir en karnemelk. Deze stimuleren de darmen om bacteriën en virussen buiten je lichaam te houden.
- Zuurkool, kimchi, tempeh, miso en gefermenteerde sojasaus hebben een ontstekingsremmend effect op de darmen
- Gember werkt ontstekingsremmend en bevat ook veel gezonde stoffen. Je kunt het makkelijk verwerken in een gerecht of maak met een paar schijfjes echte verse gember thee. Vul dit aan met kurkuma en je hebt een compleet ontstekingsremmend kopje thee.
- Tot slot, wist je dat kaneel ook ontzettend veel antioxidanten bevat?
Zoals ik al eerder aangaf was ik er lange tijd van overtuigd dat je alle nodige vitaminen en mineralen uit gewone voeding kunt halen. Helaas blijkt de kwaliteit van ons eten niet meer zo goed als voorheen en is het in sommige gevallen verstandig om de volgende extra supplementen te slikken. Voel jij je niet fit en ben je benieuwd of jij misschien stoffen tekortkomt? Neem dan contact op met
- Vitamine D
- Vitamine C
- Zink
- Vitamine b12
- Omeg 3/6
- Probiotica
Ik daag je uit!
Zet in de komende tijd je scherm wat vaker uit, maak een boodschappenlijst en maak deze week een lekker en gezond recept voor jezelf klaar. Maak er een mooie foto van en deel hem online, ik vind het leuk als je me tagt! Op deze manier motiveren we elkaar EN HET WERKT ECHT!!
Heb je mijn eerdere blogs #Beatcorona en #B.ewegen en een gezonde lifestyle ook al gelezen? Check ze hier en ga samen met mij Corona te lijf ( http://move2ur.com/beatcorona/) (http://move2ur.com/b-ewegen/)
En nogmaals: ben je lekker aan het bewegen, zorg je goed voor jezelf en maak je gezonde gerechten klaar? En deel je dit op social media? Tag (en inspireer) me dan vooral!