Stiekem krijgen we allemaal véél meer suiker binnen dan we in de gaten hebben.
Vaak denken we dat we gezond bezig zijn en verantwoorde keuzes maken….maar helaas! De voedselindustrie heeft slimme manieren gevonden om ons tóch te verleiden én misleiden.
Dat er in chocolade en andere snoep suiker zit, is natuurlijk geen verrassing. Maar heb je ooit bedacht dat er bijvoorbeeld in vleeswaren (met name bewerkt vlees) flink wat suiker toegevoegd wordt? Hetzelfde geldt voor groenten en soep in pot en blik. Zelfs in brood, crackers en (pasta)saus wordt extra suiker toegevoegd. En let op, dit is nog maar het tipje van de ijsberg. (…Of zal ik zeggen: ‘suikerberg’?).
Veel producten met suiker of bewerking krijgen een mooie verpakking of label met ‘light’, ‘gezond’ of (nog gemener) ‘zonder toegevoegde suikers’ of ‘alleen met natuurlijke suikers’, terwijl ze misschien nog wel meer calorieën en/of rotzooi bevatten dan het originele product. Bah! ☹
Maar waarom wordt er eigenlijk suiker toegevoegd aan zoveel producten?
De reden is dat suiker gebruikt wordt als conserveermiddel én het is een relatief goedkoop middel om volume en textuur aan een product te geven. Onze hersenen vinden dit wel interessant, want suiker geeft je energie en een prettig gevoel. Het gevolg? Je wil er alleen maar meer van, en dus extra verkoop voor de producent!!
Dit alles leidt tot overmatig suiker gebruik door consumenten zoals jij en ik. We worden met z’n allen steeds zwaarder met alle gevolgen van dien.
De oplossing? Het beste wat je kan doen is leren welke (schuil) namen er allemaal zijn voor suiker.
Daarom heb ik deze uitgebreide opsomming voor je opgezocht van het Diabetes Fonds.
Suiker heeft nogal veel schuilnamen, dus kijk er eens goed doorheen. Sla dit lijstje op en neem het er eens bij als je het etiket van je favoriete producten gaat checken. Zie je één van deze namen? Dan zou ik nog een keer nadenken of het past bij jouw leefstijl en doelen.
Suikervrij eten is onmogelijk maar probeer zo min mogelijk bewerk te eten.
Fruit, zuivel, granen en sommige groenten bevatten ook suikers. En deze producten heb je nodig en passen in een gezond eetpatroon. Zelfs als je gezond eet, krijg je dus suiker binnen en dat is helemaal niet erg. Als het maar met mate is.
Heb je nog vragen over deze blog of heb je andere vragen met betrekking tot sport en gezondheid?
Stuur me dan gerust eens een bericht! Ik geef je graag advies.
A
- Agavesiroop
- Ahornsiroop
- Appelsapconcentraat
- Appelstroop
B
- Basterdsuiker
- Beetwortelsap
- Bietenstroop
- Bietsuiker
- Bruine basterdsuiker
- Bruine kandijsuiker
- Bruine rietsuiker
- Bruine suiker
C
- Caramel
- Castor melis
D
- Dadelstroop
- Demerara
- Druivensapconcentraat
- Druivensuiker
- Dextrose
E
- Esdoornsiroop
F
- Fructose
- Fructose-invertsuikerstroop
- Fruitconcentraat
- Fruitextract
- Fruitsapconcentraat
- Fruitsuiker
G
- Galactose
- Gebrande suiker
- Gebrande suikerstroop
- Geconcentreerd appelsap
- Geconcentreerd perensap
- Geconcentreerd vruchtensap
- Gekarameliseerde suiker
- Gekarameliseerde suikerstroop
- Geleisuiker
- Glucose
- Glucosefructosestroop
- Glucosesiroop
- Glucosestroop
- Gula djawa
H
- HFCS: high fructose corn syrup
- Honing
I
- Invertsuiker
- Invertsiroop
- Invertsuikerstroop
- Isoglucose
J
- Javaanse palmsuiker
- Johannesbroodsiroop
- Johannesbroodpitsiroop
K
- Kandij
- Kandijstroop
- Kandijsuiker
- Kaneelsuiker
- Karamelsuikerstroop
- Kokosbloemsuiker
- Kokosbloesemsuiker
- Kristalsuiker
L
- Lactose
M
- Maïsstroop
- Maltose
- Melasse
- Melksuiker
- Molasse
- Moutstroop
- Moutsuiker
- Muscovado
N
- Nectar
O
- Oersuiker
- Oerzoet
P
- Palmsuiker
- Poedersuiker
- Parelsuiker
- Perensapconcentraat
R
- Rapadura
- Rietsuiker
- Rietsuikerstroop
- Rijststroop
- Rijstsuiker
- Ruwe rietsuiker
S
- Sacharose
- Siroop
- Stroop
- Sucanat (Sugar Cane Natural)
- Sucrose
- Suiker
- Suikerstroop
T
- Tarweglucosestroop
- Tarwestroop
- Trehalose
- Turbinado
V
- Vanillesuiker
- Vruchtensuiker
- Vruchtensap op basis van concentraten
- Vruchtensap uit concentraat
- Vruchtensapconcentraat